土門拓朗のブログ

たっくふぁーむぶらんどにもガッチリ秋到来!!

あっちこっち行ってるあいだに

美唄にあるたっくふぁーむぶらんどの畑にもがっちり秋到来です。

こないだまで28度の南国だったのに、

いっきなしの秋風は疲れた体にしみるぜ~(*_*)

この葉が真っ赤に色付くと、いい感じにお刺身の飾りになるのよね~♪

そして、秋といえば待ちに待ったこの収穫!!

そう!!
黒千石です!!
たわわに実ったこの黒千石を収穫するのは20日の予定!!

一人ではとても無理な量なんで北川たいようを招集しコレにあたります!!
ボランティア募集!!

収穫から脱穀、保存まで、すべて手でやりますのでどんだけ手があっても足りないのです。。。

従業員教育に!!
ストレスフルな社会で働くあなたのメンタルヘルスに!!
失恋の傷を癒しに!!
美唄にはいないノギャルを探しに!!

いかがですか社長さん!!!!!


殻まで真っ黒になった黒千石。
ここまでならないと収穫はできません。
かなりいい感じです。
ただ、今日も雨降っちゃったから今はまだ収穫できません。

ほら、中なんて真っ黒な大豆。
そうっと開けて写真とってたら一個コロコロおちてなくしてしまった・・・

貴重なのに・・・

なんで、こんなに今年この黒千石にこだわったかというと
なんども言いますが、この栄養素!!

黒千石には、リンパ球を刺激してがんへの免疫力を高めたり、アレルギー症状を抑えたりする「インターフェロンγ(ガンマ)」を
生み出すよう促す物質が含まれていることが発見されています。

小豆や黄大豆などにはそれは存在しなく、有効成分が存在するのは黒千石だけなのです。
また、健康に良いと言われているアントシアニンやポリフェノールが他の豆よりも多く
含まれており、抗酸化力が強いことが知られています。

そんなスペシャルな豆をうちを愛してくれるお客様へのえこひいきということで食して欲しいのです!!
そんな気持ちで一年間がんばってきました♪

ほんとうにおたのしみに!!

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