土門拓朗のブログ

グランドメニュー変更試食会パート2

さてさて、意外と反響があるグランメ変更レポートの続きです!!

これは、とりあえず2月の旬メニュー『沖縄すば祭』で実際皆様の前にお目見えします♪
名古屋の味噌煮込みうどんをイメージしてもらったら分かりやすいかも(~_~;)本意では無いですが
宮古島の味噌は結構煮込むと濃厚なんでそんな仕上がりに・・・
でも、美味いのは伝わりますよね?笑
温玉との相性もバッチリです!!

次はこちら!!
見た目が青と黄金色のまだらで今一美味しそうに見えないかもしれませんが
中にはチーズとアーサー、その他にも食感が独特なとある秘密食材が入っており
しゃくほくしゃくほくって感じで新しい春巻きの扉を開きました!!

そして、コレコレコレコレコレコレコレ!!!!!!!!

コレーーーーーーーーーーー!!!!!

コレが食べたかったの!!!

その名も
『うみやまもっちりショコラジーマミーキャラメルバナナチョコナッツパフェ』

もうね、これはね、ロマンですよ!!
パフェ好きの、パフェ好きによる、パフェ好きの為の

『うみやまもっちりショコラジーマミーキャラメルバナナチョコナッツパフェ』

もうね、ジュゲムくらい長くしてやろうかと思いましたけどね、このくらいで勘弁してやりますよ♪
メニュー表に載せれないってクレーム来ましたしね、新山店長がハイハイみたいな投げやりな感じで
了解だしてくるのでこのくらいにしといてやりますよ!!

もう、うまいもの全部詰め込んだ夢のパフェを是非お楽しみに!!

んでんで、今回のグランドメニュー変更はスウィーーーーツに重点を置いてるのですが、この次に紹介するコレが
今回の試食会NO、1の衝撃でした((((;゚Д゚))))
カタラーナって皆様ご存知?

存じてるよっ!!って突っ込める方は相当なお笑い好きですね♪

こちら皆越シェフの渾身の逸品だそうで、紅芋使ったカタラーナです!!
もうね、これはね、すごいですよ、もうね、説明したくない。

3月に食べてみて。
もうね、絶句。
間違いない!!
こんなん作れる彼はグルメ会からきたに違いありません!!

んで、最後はコレ!!
飯系というか、麺系です。
沖縄では比較的こうゆうメニューは創作沖縄料理屋では置いてるところ多いのですが
うちが避けてきた部分でもあります。
邪道なのかなと・・・

ただ、美味いなら!!みんなが食べたいなら!!もとい、僕が食べたいから!!
やりましょう(n‘∀‘)η
いや、僕はやってとお願いするだけ・・・

シズル感を大事にしたライブ的料理!!

これは、僕が愛してやまない『カラハナ』さんのスパゲッティにインスパイアされて
沖縄すばアレンジしたものです!!
だいすけさん・かなちゃんいいですかね?CHU♥

まずいわけないでしょ?(;・∀・)

じゅじゅじゅじゅーーーーーー

2枚載せちゃう!!

じゅじゅじゅーーーーー

うんまーーーーーーー!!!
ってなりますよ♪

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